Dýňová polévka | multifunkční elektrický tlakový hrnec TESLA
Podzim klepe na dveře, přivítejme ho proto s jeho nejtypičtější plodinou - dýní. Představíme si recept na výbornou polévku z dýně Hokaido, kterou díky přípravě v multifunkčním elektrickém tlakovém hrnci TESLA budete mít uvařenou během 15 minut.
Ingredience
- 1 ks dýně Hokaido - cca 1 kg
- 0,5 l studené vody
- 1 větší bramboru
- 4 lžíce másla
- 1,5 lžíce přáškového hovězího vývaru, kostku masoxu, nebo klasický vývar místo vody
- 3 stroužky česneku
- 1 ks cibule
- 1 kelímek smetany
- 1 l mléka
- sůl, mletý pepř
- 1/2 muškátového oříšku polévkové koření rohlík nebo toastový chléb sekaná petrželka, pažitka
Postup
Odstraňte jadřinec z dýně. Oloupejte si brambory a dýni a nakrájejte na kostky. Pokud jste zastánci slupky, můžete ponechat neoloupané, avšak důkladně omyté.
Zapněte multifunkční elektrický hrnec TESLA EliteCook K70 příp. K50 na program Smažení / Restovat. Přidejte 2 lžíce másla a nechte zpěnit. Poté přidejte nakrájenou cibuli, dýni a brambor. Zalejte vodou případně vývarem, přidejte lžičku soli a opepřete.
Zrušte program Smažení, uzavřete víko a nastavte program Polévka na 15 minut.
Po skončení programu opatrně upusťte páru a otevřete víko. Přidejte protlačený česnek a nastrouhaný muškátový oříšek. Poté rozmixujte buď přímo v hrnci nebo v klasickém mixeru. Dle libosti můžete přidat mléko, abyste dosáhli požadované hustoty. Správná dýňová polévka by však měla být spíše hustější. V případě, že budete přidávat mléko, je poté zapotřebí polévku promíchat a nechat krátce povařit.
Před servírováním lze ozdobit trochou čerstvé smetany, sekanou petrželkou nebo upraženými dýňovými semínky.
S multifunkčními elektrickými tlakovými hrnci TESLA EliteCook můžete vařit pod tlakem, na páře, smažit, využít pomalé vaření, funkce odložený start nebo udržení teploty. Připravte si rychle, snadně a levně například klasický vývar, guláš, hovězí/vepřovou pečeni, kuře, těstoviny, masové kuličky, zelí, perkelt, brambory, rýži, luštěniny, jogurt a další skvělé pokrmy.
