Fazolová polévka je oblíbeným pokrmem nejen u nás, ale i ve světě. Pokud jste vegetariáni nebo je pro vás důležitý zdravý životní styl, rozhodně si ji zařaďte na váš jídelníček. Fazole jsou totiž bohatým zdrojem bílkovin, vlákniny a mnoha vitamínů a minerálů.
Ingredience
pro 4 porce
- 100 g klobásy
- 30 g cibule
- 3 stroužky česnek
- 1 velká mrkev
- 2 stonky řapíkatého celeru
- 2 lžičky oregano
- 2 bobkové listy
- 2 špetky soli
- 200 g fazolí
- 1,5 l kuřecího vývaru
- hrst baby špenát
Postup
Zapněte hrnec a nastavte program Smažení. Vložte nakrájenou klobásu a orestujte do zataženého stavu. Přidejte najemno nasekanou cibuli a česnek. Jemně orestujte. Vložte nakrájenou mrkev a řapíkatý celer. Přidejte oregano a bobkový list a 2 špetky soli. Následně vložte předvařené fazole a zalejte vývarem (kuřecím, zeleninovým nebo hovězím).
Uzavřete víko hrnce. Zrušte program Smažení a nastavte program Luštěniny na 10 minut.
Po skončení programu opatrně odtlakujte a otevřete víko hrnce. Přidejte čerstvý baby špenát, promíchejte a ponechte cca 2 minuty.
S multifunkčními elektrickými tlakovými hrnci TESLA EliteCook můžete vařit pod tlakem, na páře, smažit, využít pomalé vaření, funkce odložený start nebo udržení teploty. Připravte si rychle, snadně a levně například klasický vývar, guláš, hovězí/vepřovou pečeni, kuře, těstoviny, masové kuličky, zelí, perkelt, brambory, rýži, luštěniny, jogurt a další skvělé pokrmy.
