Velikonoční nádivka s uzeným masem | multifunkční tlakový hrnec TESLA

Velikonoční nádivka je tradiční pokrm podávaný k večeři na Bílou sobotu. Podoba se v jednotlivých oblastech liší, základem jsou však zelené bylinky, které mají symbolizovat jaro.

Dříve bylo zvykem přidávat do velikonoční nádivky také jehněčí, kůzlečí nebo telecí maso, které většinou pocházelo z hlavy. Dodnes se proto nádivce někdy říká hlavička. Mezi další názvy patří například velikonoční svítek či sekanice.

Ingredience

  • 450 g uzeného masa
  • Voda
  • Bobkový list
  • Skořice
  • 4 vejce
  • 4 žemle
  • 100 ml vývaru z uzeného masa
  • 1/2 kostky droždí
  • 1/4 lžičky muškátového květu
  • Sůl
  • Hrst petrželky, nasekané
  • Hst kopřiv, spařených a nasekaných
  • 100 ml mléka máslo a strouhanka na formu
recept_-_k50_-_velikono__n___n__divka_s_uzen__m_masem_ig

Postup

Záleží jen na vás, jaký kus uzeného použijete. Nejlepší je bůček, krkovice a plec nebo jejich kombinace. Vařením syrového uzeného v tlakovém hrnci ušetříte čas.

Troubu předehřejte na 180 °C. Formu o objemu 1,2 l vymažte máslem a vysypte strouhankou nebo vyložte pečicím papírem.

Maso omyjte a vložte do hrnce TESLA EliteCook K50. Přidejte 2 dl vody, bobkový list a celou skořici. Uzavřete víko a zvolte program Maso na 30 minut. Po skončení programu opatrně otevřete víko. Vyjměte maso a nakrájejte jej na kostičky.

Nakrájejte žemle na kostky a v míse zvlhčete vývarem z masa. Přidejte maso, spařené a nasekané kopřivy, muškátový květ, petrželku a osolte dle chuti. V misce utřete droždí s vlažným mlékem a špetkou cukru a nechte vyběhnout kvásek.

K žemlím a masu přidejte kvásek a vejce. Promíchejte, těsto přesuňte do připravené formy a nechte kynout 10-15 minut. Dejte do středu trouby a pečte 40-45 minut.

Nechte zchladnout na mřížce a podávejte.

 

 


 

TESLA EliteCook K50

tesla-elitecook-k50-b_1024 tesla-elitecook-k50-h_1024 tesla-elitecook-k50-j_1024

 

S multifunkčním elektrickým tlakovým hrncem TESLA EliteCook K50 můžete vařit, péct, vařit na páře, smažit, pomalu vařit vaše oblíbená jídla jako například klasický kuřecí vývar, guláš, hovězí pečeni, těstoviny, zelí, perkelt, brambory, rýži, fazole, kuře, chilli, různé druhy masa a další - podobně jako v klasickém tlakovém hrnci.

 

Hodnocení obchodu