Vánoční polévka z kapra | multifunkční elektrický tlakový hrnec TESLA
Ingredience
- 2 hlavy z kapra
- mlíčí
- jikry
- 1 petržel
- 2 mrkve
- 1 cibule
- 1/2 celeru
- sůl
- 4 kuličky nového koření
- muškátový květ na špičku nože
- máslo
- hladká mouka
Postup
Očistěte hlavy z kapra a vložte do hrnce. Přidejte všechnu zeleninu vcelku (mrkev, petržel, cibuli, celer), sůl, nové koření a cca 2-2,5l vody. Uzavřete víko tlakového hrnce, zvolte program Polévka a nastavte na 45 minut. Po skončení programu opatrně upusťte páru a otevřete víko. Vývar přeceďte. Z uvařených hlav oberte maso a přidejte do přecezeného vývaru. Uveďte vývar znovu do varu zapnutím programu Smažení. Následně přidejte muškátový květ, pokrájené mlíčí a jikry. Krátce povařte a zahustěte připravenou zásmažkou z másla a hladké mouky. Podávejte například s osmaženými kostičkami rohlíku na másle.
S multifunkčními elektrickými tlakovými hrnci TESLA EliteCook můžete vařit pod tlakem, na páře, smažit, využít pomalé vaření, funkce odložený start nebo udržení teploty. Připravte si rychle, snadně a levně například klasický vývar, guláš, hovězí/vepřovou pečeni, kuře, těstoviny, masové kuličky, zelí, perkelt, brambory, rýži, luštěniny, jogurt a další skvělé pokrmy.
